Lachs-Rührei Teller

ca. 310 kcal / Portion

Zutaten:

  • 40g geräucherter Lachs (75 kcal)
  • 1 EL Körniger Frischkäse (15 kcal)
  • 1 Ei (85 kcal)
  • 1 Mandarine (35kcal)
  • 50g (2 Scheiben) 6-Korn Urgetreide Brot (100kcal)
  • OPTIONAL: Salz

 

  • Ei nach Belieben kochen und ggf. Salzen (Rührei, Spiegelei, gekocht)
  • Brot mit Frischkäse bestreichen und ggf. mit Küchenkräutern garnieren
  • Räucherlachs wahlweise einzeln auf den Teller geben oder mit aufs Brot
  • Mandarine schälen und schön verteilen 🙂

Durch den ausgewogenen Anteil an Kohlehydraten, Fetten und Eiweißen, sowie Ballaststoffen, SÜßem und Salzigem hat der Körper alles, was er braucht… in einer Mahlzeit.

Ideal als Frühstück oder Lunch